【导语】：三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
三游神仙鸡是宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
传说：相传，三游神仙鸡的得名，源于宋代“三苏”。早在北宋嘉裕元年(公元1056年)著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人，从故乡眉州(今四川眉山县)赴汴京(今河南开封)应考。途经夷陵(今湖北宜昌市)，被三游古洞的险峻所吸引，遂备上酒菜到此一游。对酒吟诗，胜似神仙。后人为了借以扬名，便将“三苏”所食之鸡菜命为“三游神仙鸡”。后来南宋诗人陆游，在宋乾道五年(公元1169年)亦慕名登三游洞，还汲水煎茶并题诗于三游洞石壁。传说也曾品食过“三游神仙鸡”美肴。而今，三游神仙鸡更加美名远扬。
2025年11月17日起宜昌市文化和旅游局精心策划的 "知音湖北·超级文旅日"之"舌尖宜昌 食全食美" 美食游活动正式启动！十条独具特色的美食旅游线路将带您领略宜昌的山水之美与饮食文化
宜昌近期有很多场演唱会即将开始演出，在演出的同时宜昌也推出了凭演唱会门票可享美食优惠的活动，具体情况可见下文！
宜昌菜的主要风格是“原汁、咸鲜、偏辣”，具有浓厚的地方特色。以下是宜昌本地宝为您整理的相关信息，希望对您有所帮助！
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腊肉在土家人的心中就是今年过得还不错的象征，更是明年的生活的保证，在外漂泊的土家人，没有一个不想念家里腊肉的味道，腊肉也成为了土家人的一种文化象征。
鱼腥草，又名折耳根，从来就不是为每个人准备的，它给不喜欢它的人准备的是鱼腥味，给喜欢它的人准备的是大自然的芳香。所以呢，吃折耳根这件事情讲究的是个缘分，缘分这个事情能是强求不来的，是吧，你饿
7月马上就要过去了，在过去的7月里面，有哪些美食店是好评最多的呢？也许你吃过，全都吃过的话那就太厉害了！
偶尔想吃吃外国风味？那就来吃韩国烤肉啊，小编这次就推荐推荐宜昌韩国风味美食吧！希望您能够喜欢。
平时想吃农家菜该去哪里吃呢？宜昌有哪些地方的农家菜更好吃呢？宜昌本地宝小编将信息都整理好了，希望能够帮助到您。
这是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼，牡丹珍珠肥鱼等花色。
2025-12-29 19:52 来源：宜昌文化和旅游
2025-11-17 18:52 来源：宜昌市文化和旅游局
2024-08-21 11:35 来源：古茗小程序
2024-07-24 19:33 来源：宜昌市文化和旅游局
2023-12-19 17:11 来源：喜茶
2023-12-19 17:05 来源：喜茶
2023-12-19 16:58 来源：喜茶
2023-12-19 16:48 来源：喜茶
2020-09-27 10:29 来源：本地宝综合
2020-09-27 10:27 来源：本地宝综合
【导语】：三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
三游神仙鸡是宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
传说：相传，三游神仙鸡的得名，源于宋代“三苏”。早在北宋嘉裕元年(公元1056年)著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人，从故乡眉州(今四川眉山县)赴汴京(今河南开封)应考。途经夷陵(今湖北宜昌市)，被三游古洞的险峻所吸引，遂备上酒菜到此一游。对酒吟诗，胜似神仙。后人为了借以扬名，便将“三苏”所食之鸡菜命为“三游神仙鸡”。后来南宋诗人陆游，在宋乾道五年(公元1169年)亦慕名登三游洞，还汲水煎茶并题诗于三游洞石壁。传说也曾品食过“三游神仙鸡”美肴。而今，三游神仙鸡更加美名远扬。
